不锈钢市场价格波动频繁，近十年平均波动率约为12%。2008年金融危机后，国家出台了一系列涵盖基建、房地产领域的经济刺激政策，对不锈钢行业的需求起到了有力支撑，304不锈钢冷卷价格总体呈上升趋势，于2011年达到高点27000元/吨左右；之后因不锈钢产能集中释放，价格基本呈波动下降态势，2016年上半年达到＊低点12000元/吨左右；随后受环保政策和原材料价格上涨拉动影响，2016年不锈钢价格大幅上涨；2017年不锈钢下游需求平稳，受供给波动影响价格先抑后扬；2018年以后受到环保督察和海外产量回流国内影响，价格整体呈窄幅波动。304不锈钢冷卷价格收益率的波动率变化较大，对应了现货市场的急涨急跌，在2014年年中年化波动率急剧增大后快速回落，价格日收益率年化波动率一度达到35%左右。

1、化学成分不同304是盖式不锈钢,它的材质组成为OCr18Ni9，316L是奥氏体不锈钢,材质组成是OOCr12Mo2Ti。2、性能不同304钢种能耐硫酸、磷酸、甲酸、尿素等腐蚀,适用于一般用水,控制用气、酒、牛奶、CIP清洗液等腐蚀性小或不接触物料的场合。316L钢种在304基础上增加了钼元素,可以显著提高其耐晶间腐蚀、氧化物应力腐蚀的能力以及减少焊接时的热裂倾向性，其还有良好的耐氯化物腐蚀的性能。常用于纯水、蒸馏水、药品、酱、醋等卫生要求高、介质腐蚀性能强的场合。价格上316L是304的差不多2倍。3、保养方法不同304不锈钢：18cr-8ni-0.08c耐蚀性、抗氧化性和加工性较好，耐强氧性酸，可冲压，可制作容器、餐具、金属家具、建筑装潢、及医疗器具。316不锈钢：18cr-12ni-2.5Mo在海边建筑、船舶、核电化学及食品设备等比较常见，其不但提升了对化学品盐酸及海洋的耐蚀性，而且还提升了对盐水卤素溶液的抗蚀性。

不锈钢的性能除工艺因素外，主要取决于其内部组织的构成，而构成不锈钢组织的是各种合金元素在钢中的总和。因此说，不锈钢的性能，归根到底主要是由合金元素决定的。 只含有铬元素的不锈钢，人们通常称它为“不锈铁”，工业上称它为“铬不锈钢”。这类钢都具有磁性，他们的金相组织为铁素体、马氏体或铁素体、马氏体为主体的复相组织。这类钢具有抵抗大气及弱腐蚀介质的能力，或有更高的耐腐蚀性能与抗氧化性能，或可淬火使用。但他们的机械性能或工艺性能较差，几乎没有焊接性能等等的不足之处。这类钢远不能满足工业用钢的特殊要求。           在铬级不锈钢加工的基体中，加入适量的镍元素。如在含铬18%的低炭（0.12%以下的炭）的铁素体钢中加入8%的镍后，在常温下可获得＊理想的纯奥氏体组织，这种钢就是人们通常所称的无磁性的不锈钢。这类铬镍不锈钢与相同含铬量的铁素体或马氏体耐酸不锈钢比较，不仅具有更高的耐腐蚀性能，更重要提他们具有良好的冷变形使之硬化的性能和焊接性能，在常温或低温下均具有很高的塑性和冲击韧性，不具磁性等等的优良性能。这类不锈钢的缺点是机械性能比较低，对晶间腐蚀及应力腐蚀比较敏感，但通过适量的合金添加剂或工艺措施，就能改善或消除。

1、重要的一点是加工时不要戴凝胶手套。在加工过程中，凝胶手套在加工过程中会被高温熔化，导致手烫伤。此外，凝胶溶液滴到工作台上也会影响加工业的正常运转。2、清洁工作台，确保没有杂质影响工件的正常工作。3、焊接前，应将焊条上的杂质清理干净，如刺绣、水等，点焊时不能停止。4、在焊接工程中，没有任何保护措施的手不能接触工件，以免烫伤手。5、焊接作业应有至少1-2名专业操作人员陪同，不得一人单独操作，以防发生事故。6、焊接作业完成后，清理工作台和工件。7、焊接后，去除薄膜时，应清洗表面，并使用专用不锈钢。这样做的目的是不让铁屑粘住，所以应该清理。不锈钢制品加工操作注意事项是什么?在不锈钢加工中，由于不锈钢材料强度高，切向应力大，塑性变形大，切削力大。另外，材料导热性很差，导致切削温度升高，高温往往集中在靠近切削刃的狭窄区域，从而加速刀具磨损。不锈钢板材加工和部分高温合金不锈钢为奥氏体组织，切削时加工硬化倾向大，通常是普通碳钢的数倍。在加工硬化区切削时，刀具寿命缩短。奥氏体不锈钢和马氏体不锈钢都具有切屑强韧、切削温度高等特点。当强韧性切屑流过前刀面时，会发生粘着、熔合和焊接，不锈钢一般含有高熔点元素、高塑性和高切削温度，使刀具磨损较快，刀具磨削和更换频繁，从而影响生产效率，增加刀具使用成本。