耐高温性：304不锈钢可耐800℃高温，普通的不锈钢达到这种温度可能会有损，因此在厨房的高温使用条件下，304更适合。

防腐性：厨房使用环境中，由于水分大、污染源众多，很容易出现腐蚀情况，304不锈钢中的“镍”，使其化学性质稳定，可以很好地防腐。

韧性高：厨房用品中，对于制品的造型要求很高，因此原材料必须具备较强的韧性，以适应各种加工需求，304不锈钢韧性高加工性能好，十分适应这种需求。

含铅量少：我们都知道，铅对于人体的伤害很大，任何与食品相关的金属都要严格控制铅含量。

304不锈钢之所以被称为食品级不锈钢，较少的含铅量也是原因之一。

性价比高：在选择不锈钢制品时，我们也常见到316不锈钢，这种不锈钢虽然在性能上优于304不锈钢。

但是在日常的使用环境中，304不锈钢完全可以满足使用需求，对比316较低的使用成本，也使其具有较高的性价比。